- EAN13
- 9782857081623
- ISBN
- 978-2-85708-162-3
- Éditeur
- Éd. BPI
- Date de publication
- 1997
- Séries
- Modules de technologie culinaire. (1)
- Fiches UNIMARC
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Tome 1, Les produits - Modules de technologie culinaire
matrices pour transparents
De Michel Faraguna, Michel Muschert
Éd. BPI
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