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Métiers

La cuisine expliquée / techniques de base, applications, variations : tous niveaux du CAP au BTS

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Charles, Gilles / Petitcolas, Christian / This, Hervé

Éditions Bpi

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Oscar Niemeyer Maisons

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Hess Alan & Weintraub Alan

Actes Sud

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Histoire de l'architecture

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Patrick Nuttgens

Phaidon

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Le répertoire de la cuisine

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Théophile Gringoire, Louis Saulnier

Flammarion

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