- EAN13
- 9782240030757
- ISBN
- 978-2-240-03075-7
- Éditeur
- Canopé – CNDP
- Date de publication
- 02/2010
- Collection
- Collection Textes de référence
- Poids
- 200 g
- Code dewey
- 370
- Fiches UNIMARC
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Cuisinier en desserts de restaurant - mention complémentaire
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De France, Direction générale de l'enseignement scolaire
Canopé – CNDP
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