- EAN13
- 9782754077514
- Éditeur
- First
- Date de publication
- 13/05/2015
- Collection
- Petit Livre de Cuisine
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
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Livre numérique
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Aide EAN13 : 9782754077514
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120 recettes pour se régaler sans culpabiliser !
120 recettes conçues par une diététicienne
La cuisson vapeur préserve les saveurs les plus délicates, les propriétés
nutritionnelles (teneur en vitamines et minéraux) et la couleur originelle des
mets. Les poissons ne se ramollissent pas, les viandes ne se dessèchent pas,
les légumes restent éclatants... Simple, sain et bon, que demander de plus ?
Salade de truite vapeur et ses petits légumes, pavés de saumon aux pointes
d'asperges, filet mignon de porc au porto, poulet antillais, artichauts
farcis, panaché de légumes au safran, petits flans vanillés express, crèmes
renversées aux kiwis... plus de 120 recettes salées ou sucrées à réaliser au
cuit-vapeur ou à l'autocuiseur pour garder la ligne tout en réveillant ses
papilles !
120 recettes conçues par une diététicienne
La cuisson vapeur préserve les saveurs les plus délicates, les propriétés
nutritionnelles (teneur en vitamines et minéraux) et la couleur originelle des
mets. Les poissons ne se ramollissent pas, les viandes ne se dessèchent pas,
les légumes restent éclatants... Simple, sain et bon, que demander de plus ?
Salade de truite vapeur et ses petits légumes, pavés de saumon aux pointes
d'asperges, filet mignon de porc au porto, poulet antillais, artichauts
farcis, panaché de légumes au safran, petits flans vanillés express, crèmes
renversées aux kiwis... plus de 120 recettes salées ou sucrées à réaliser au
cuit-vapeur ou à l'autocuiseur pour garder la ligne tout en réveillant ses
papilles !
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