Chefs !
EAN13
9782812927898
ISBN
978-2-8129-2789-8
Éditeur
De Borée
Date de publication
Collection
Beaux livres (1)
Nombre de pages
144
Dimensions
24,7 x 24,5 x 1,7 cm
Poids
920 g
Langue
français
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Chefs !

De Borée

Beaux livres

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« Tout seul on va vite, mais à plusieurs, on va plus loin ». Guy Legay a fait sienne cette maxime durant toute sa prestigieuse carrière chez Ledoyen et au Ritz, entre autres. Car il aime transmettre et enseigner son art.
Il a sollicité et rassemblé 38 chefs parmi les meilleurs qu'il a croisés durant sa carrière, et ils ont préparé une sélection de recettes grand public, attrayantes et expliquées pas à pas.
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