Le Guide Michelin France 2022
EAN13
9782067252936
ISBN
978-2-06-725293-6
Éditeur
Michelin
Date de publication
Collection
GUIDES MICHELIN
Nombre de pages
1326
Dimensions
19,2 x 11,2 x 4,5 cm
Poids
686 g
Langue
français
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Le Guide Michelin France 2022

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Cette année, ce sont plus de 3 000 établissements retenus pour la qualité de leur cuisine : 628 tables étoilées (de 1 à 3 étoiles) : nos tables d’exception, 449 Bib Gourmand : nos meilleurs rapports qualité-prix et 87 étoiles vertes, nos tables engagées dans une gastronomie durable.
En début de guide, vous trouverez les nouveautés de la sélection, le palmarès des étoiles de l’année, un focus sur l’événement à Cognac – première ville de province à accueillir la cérémonie des étoiles du Guide MICHELIN – et un zoom sur la pâtisserie, dans le cadre de l’évènement annuel « Passion Dessert ».
Pour chaque région, enfin, des pages « magazine » mettent en avant les chefs engagés dans une gastronomie durable.
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