- EAN13
- 9782754067812
- Éditeur
- First
- Date de publication
- 15/05/2014
- Collection
- Petit Livre de Cuisine
- Langue
- français
- Fiches UNIMARC
- S'identifier
Livre numérique
-
Aide EAN13 : 9782754067812
- Fichier EPUB, avec Marquage en filigrane
1.99
150 recettes pimentées pour découvrir tout le goût du Pays Basque !
L'hiver, la soupe cuit lentement dans la tupina (chaudron) accrochée dans la
cheminée qui répand sa bonne odeur dans toute la maison. Ici, on chasse la
palombe, on pêche le saumon de l'Adour qui cache encore lamproie, alose et
anguille, les truites de rivière, le thon, les sardines et les chipirons à
Saint-Jean-de- Luz. Le repas se prend avec un vin corsé d'Irouléguy et
s'achève
par un verre d'Izarra. Incontournables, les fromages de brebis sont de tous
les repas et se servent secs ou frais... avec de la confiture de griottes.
Partez à la découverte du Pays basque à travers ses saveurs !
Toutes les recettes incontournables : axoa, piquillos, gâteau basque..., mais
aussi des recettes moins connues, véritables trésors à découvrir pour régaler
famille et amis.
L'hiver, la soupe cuit lentement dans la tupina (chaudron) accrochée dans la
cheminée qui répand sa bonne odeur dans toute la maison. Ici, on chasse la
palombe, on pêche le saumon de l'Adour qui cache encore lamproie, alose et
anguille, les truites de rivière, le thon, les sardines et les chipirons à
Saint-Jean-de- Luz. Le repas se prend avec un vin corsé d'Irouléguy et
s'achève
par un verre d'Izarra. Incontournables, les fromages de brebis sont de tous
les repas et se servent secs ou frais... avec de la confiture de griottes.
Partez à la découverte du Pays basque à travers ses saveurs !
Toutes les recettes incontournables : axoa, piquillos, gâteau basque..., mais
aussi des recettes moins connues, véritables trésors à découvrir pour régaler
famille et amis.
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